คอลลาเจนไดเปปไทด์100% ความมหัศจรรย์ที่คุณยังไม่รู้
หนังปลาหรือเกล็ดปลาธรรมชาติมักเป็นผลพลอยได้จาก อุตสาหกรรมการผลิตหรือแปรรูปอาหารจากปลา โดยหนังปลานั้นอุดมไปด้วยคอลลาเจนสายสั้น ที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้อย่างดี
คอลลาเจนไดเปปไทด์จากปลาน้ำจืดธรรมชาติ เป็นคอลลาเจนที่มีขนาดโมเลกุลเล็กที่สุด เพียง 200 ดาลตัน โดยผ่านกระบวนการทำให้สายคอลลาเจนสั้นและเล็กลงเหลือเพียงกรดอะมิโน 2 ชนิดเชื่อมกันด้วยพันธะเปปไทด์ นั่นคือ
คอลลาเจนไดเปปไทด์คู่โพรลีน-ไฮดรอกซีโพรลีน และ คู่ไฮดรอกซีโพรลีน-ไกลซีน
ด้วยขนาดโมเลกุลที่เล็กที่สุดทำให้ลำไส้สามารถดูดซึมคอลลาเจนชนิดนี้ได้ทั้งรูปแบบคอลลาเจนไดเปปไทด์และกรดอะมิโนได้อย่างรวดเร็ว และสามารถกระจายสู่ชั้นผิวหนังและกระดูกอ่อนตามผิวข้อต่อต่างๆได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าคอลลาเจนในรูปแบบอื่นๆ
ไดเปปไทด์คู่โพรลีน-ไฮดรอกซีโพรลีน กับบทบาทการกระตุ้นเซลล์ผิวและและกรดไฮยาลูโรนิก
คอลลาเจนไดเปปไทด์คู่ ที่ถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดในร่างกายแล้ว จะกระจายตัวตรงไปยัง ผิวหนัง กระดูกอ่อนผิวข้อ (articular cartilage) และรวมกลุ่มกัน (incorporated) ที่เซลล์เป้าหมายอันได้แก่ เซลล์ไฟโบรบลาสต์ในชั้นผิวหนัง เซลล์คอนโดรไซต์ในกระดูกอ่อนและรวมไปถึงเซลล์ในเส้นเอ็นตามข้อต่อต่างๆอีกด้วย ทำให้เกิดการกระตุ้นการทำงานของเซลล์เหล่านี้และเกิดการซ่อมแซมเสริมสร้างอวัยวะเป้าหมายได้เป็นอย่างดี
ไดเปปไทด์คู่ไฮดรอกซีโพรลีน-ไกลซีน กับการกระตุ้นการเจริญของเซลล์ผิว
การดูดซึมไดเปปไทด์คู่ไฮดรอกซีโพรลีน-ไกลซีน เข้าสู่กระแสเลือดหลังจากการกินคอลลาเจนไดเปปไทด์ไปแล้ว พบว่ามีอัตราการดูดซึมที่รวดเร็วและมากกว่าคอลลาเจนไตรเปปไทด์เป็นอย่างมาก และประสิทธิภาพในการกระตุ้นการทำงานของเซลล์ผิวหนังด้วยไดเปปไทด์คู่ไฮดรอกซีโพรลีน-ไกลซีน นั้นทำได้ดีกว่า คู่โพรลีน-ไฮดรอกซีโพรลีน และคอลลาเจนในรูปแบบอื่น ๆ
จากงานวิจัยพบว่าการกินคอลลาเจนไดเปปไทด์ช่วยฟื้นฟูคุณสมบัติของผิวหนังในด้านต่าง ๆ ได้แก่ เพิ่มความชุ่มชื้น ลดริ้วรอย ลดความหยาบกร้าน และเพิ่มความยืดหยุ่น โดยคอลลาเจนที่มีปริมาณ คู่โพรลีน-ไฮดรอกซีโพรลีน และ คู่ไฮดรอกซีโพรลีน-ไกลซีน สูงกว่าจะสามารถฟื้นฟูสภาพผิวได้ดีกว่าคอลลาเจนที่มีปริมาณ คู่โพรลีน-ไฮดรอกซีโพรลีน และ คู่ไฮดรอกซีโพรลีน-ไกลซีน ที่ต่ำกว่า ฉะนั้นการเลือกกินคอลลาเจนไดเปปไทด์ควรเลือกกินคอลลาเจนไดเปปไท์ที่มีปริมาณ คู่โพรลีน-ไฮดรอกซีโพรลีน และ คู่ไฮดรอกซีโพรลีน-ไกลซีน ที่สูงและควรกินในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อ การฟืนฟูสุขภาพผิวและร่างกายได้ดีที่สุด
ข้อมูลแหล่งอ้างอิง
- ScienceDirect, Quantification of hydroxyprolyl-glycine (Hyp-Gly) in human blood after ingestion of collagen hydrolysate. ScienceDirect. Aug2021. From https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1389172311003975?via%3Dihub
- ACSPublications, Effect of Prolyl-hydroxyproline (Pro-Hyp), a Food-Derived Collagen Peptide in Human Blood, on Growth of Fibroblasts from Mouse Skin. ACSPublications. Aug 2021. From https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf802785h
